Garbanzos Viudos

Garbanzos Viudos de Ondina.

para el sofrito
ajo
cebolla
salsa de tomate natural

resto de ingredientes
1 frasco grande de garbanzos
apio
tallos de acelga
judías verdes
pimiento rojo
pimiento verde
zanahoria
sal
hoja de laurel

Ponemos en el vaso los ingredientes para el sofrito, programamos 3 seg velocidad 4 y a continuación 10 minutos temperatura varoma velocidad 1
cuando acabe añadimos al sofrito dos cucharadas de garbanzos, agua y trituramos 4 segundos velocidad 7
incorporamos la hoja de laurel, la sal y el resto de verduras y programamos 15 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, cuando termine se añaden los garbanzos y se programa 8 minutos con la misma velocidad y temperatura.
El agua es al gusto de cada una, según gusten más o menos espesos